在線重金屬分析儀采用陽極溶出伏安法分析技術，對于特定的電解質底液和電極，每種金屬都有其特定的溶出電位，同時該過程釋放出的電子形成峰值電流。測量該電流并記錄相應電位，根據溶出發生的電位值來識別金屬種類，并通過它們氧化電位的差異同時測量多種金屬。樣品中重金屬離子的濃度大小，可以通過計算其對應峰的電流峰高或者面積并且與相同條件下的標準溶液的峰高或峰面積相比較而得出。